국물이 시원얼큰한 꽃게 해장 라면 만들기.
2010.08.26요즘 게가 나오기 시작하는 철인지 마트에서 게를 세일하길래 딱 1마리를 샀어요. 라면에 넣을려구 술마시고 난 다음날 좋거든요. 일단 집에 있는 재료를 털어보니 만두 3개 파도 없고 청양고추 하나 있더군요. 일단 라면은 집에 있는대로 삼양의 '맛있는 라면'을 이용 했습니다. 재료는 : 꽃게 1, 라면 1, 청양고추 1, 묵은 김치 몇 조각, 유통기한 이틀 남긴 냉동만두 3개. 먼저 물을 라면 1개 끓일때보다 한 20%정도 많게 해서 끓입니다. 물이 조금 끓기 시작하면 일단 라면에서 야채스프를 넣고 그 다음 분말스프는 2/3정도만 넣습니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 게를 먼저 넣습니다. 그리고 한 5분정도 더 팔팔 끓입니다. 그러면 게가 익기 시작하는데 묵은 김치를 조금만 넣어 줍니다. 그러면 이제 만두와 ..
전복라면으로 유명한 명동 덕이푸드.
2010.01.04명동 나가면 가끔 가는 집인데 다른 메뉴도 좀 있는데 늘 전복해물라면만 먹네요. 가게안 풍경 손님들이 붙여놓은 포스트잇이 잔뜩 붙어 있다. 저마다 그냥 탁자앞에 놓인 포스트잇에 한자씩 기록하고 붙여 놓고 가는듯 하다. 오랜만에 왔기에 나도 오랜만에 왔음이라고 붙여둠. 메뉴는 이렇게 늘 주문하는건 전복해물라면 옵션으로 보통맛,매운맛,아주 매운맛을 선택할수 있는데 항상 선택 하는건 아주 매운맛 먹다 보면 땀이 조금씩 흐르더군요. 매운걸 잘 못 드시면 그냥 보통으로 주문 하시면 됩니다. 아주 매운맛의 전복해물라면 전복 ,조개, 작은 쭈꾸미, 오징어 그리고 작은 꽃게가 반 동가리 들어 있음. 추운날 얼큰하게 한 그릇 하면 괜찮은 메뉴. 명동역 6번출구로 나와 밀리오레에서 종합예술센터 가는 길로 계속 내려가면 베..
도시락과 갈비가 맛있는 황가네 - MMS리뷰 로컬스토리에 등록 해보기.
2009.12.26그냥 소주 한잔 하기에 적당한 집. 같이 간 친구가 삼겹살을 워낙 좋아해 시켜본 김치 삼겹살. 지글 지글 굽히는 삼겹살과 김치. 배가 고파서 밥을 시켰는데 이렇게 도시락으로 나오네요. 옆에 양은에 콩나물과 야채는 삼겹살과 싸 먹는것. 도시락용 김치가 따로 나오는데 그것과 비벼 드셔도 됩니다. 양은 도시락은 오랜만에 보네요. 삼겹살이 소금을 많이 뿌린건지 살짝 짜워서 갈비를 시켰는데 갈비가 더 맛있네요. 술마시다 라면이 땡겨서 주문한 냄비 라면. 가격도 적당하구 가볍게 소주 한잔 하기 괜찮아요. 그리고 요즘 로컬스토리가 한참 이벤트 중이라 휴대폰으로 이곳 리뷰 등록. 휴대폰으로 #1188로 내용을 적어서 발송하면 아래와 같이 웹에 리뷰가 등록 됩니다. 그런데 로컬스토리에 들어가서 보니 상호가 다르네요. 옹..