물냉면 비빔냉면 같이 먹고 싶을때 진주냉면 이설옥
2024.08.13여름이면 자주 먹는 음식 중 하나로 꼽히는 음식이 냉면이다.그리고 냉면집에 가면 가장 많이 하는 고민 중 하나가 물냉면 아니면 비빔냉면 둘 중에 하나 선택의 고민이 생긴다.이 고민은 식당에 도착해서 메뉴판을 볼때까지 정말 힘들게 하는 요소 중 하나다. 지금처럼 폭염이 지속하는 날씨에는 그냥 얼음 갈아넣은 육수에 시원한 물냉면이 더 당기는 경우도 있지만 매콤 달콤한 소스에 비벼 먹는 비빔냉면도 유혹이 크다.그런데 이 두가지를 한 번에 해결할 수 있는 냉면도 있다. 중국집의 짬짜면 같은 메뉴인데 진주냉면 이설옥에 있는 진주 물비냉면이다. 우리나라는 지역마다 독특한 차이가 있는 김치가 있듯 이름에서 알 수 있듯이 이곳은 진주식 냉면이라고 하는데 프랜차이즈지만 처음 와본 곳이다. 내부는 꽤 넓고 역시 폭염 ..
숯불갈비와 냉면의 만남 잠실동 육쌈냉면.
2010.09.27냉면과 함께 숯불갈비를 먹는 메뉴를 개발해 장사하는 곳. 장사가 잘 되는지 체인점이 계속 늘어나나 봐요. 잠실동에도 있더군요. 안쪽에서는 열심히 숯불갈비를 굽고 있다. 이 집에 오면 늘 먹는 메뉴는 갈비 + 냉면 , 비빔냉면보다 물냉면을 좋아해 늘 이 메뉴로. 매운걸 좋아하시는 분은 비빔냉면이 괜찮을 겁니다. 이 고기는 그냥 따로 먹어도 맛있습니다. 그러나 먹는 방법은 이 집 방식대로 고기를 냉면에 같이 싸먹는다. 다먹고 난 뒤에 따뜻한 온 육수 한잔. 다른 메뉴는 만두 , 고기등 사리 추가가 됩니다. 이 곳은 체인마다 가격차이가 조금 있는거 같네요. 신천역 아래 잠실동 분점은 냉면 + 고기가 4500원 좀 저렴하죠. 신림동이 본점으로 아는데 신림동에서 4800원에 저 메뉴를 먹은 기억이 있기에 체인마다..
매콤한 맛의 홍대 동아냉면.
2009.08.21본점은 한남동과 보광동인가 그쪽에 있는걸로 알고 있는데 어쨌든 지나 가다 보여 매콤했든 맛이 생각나 들른곳. 내부는 그리 커지 않은 작은 규모로 이곳의 메뉴는 물냉면 , 비빔냉면 2가지 밖에 없다. 물냉면 ( 대,소) , 비빔냉면 (대,소) 이렇게 구분해 大자가 4000원 小자는 3500원으로 좀 저렴하다. 벽한쪽에 붙어있는 친절 경고문구. 물냉면 대자를 시켰다. 대자라도 양은 그리 많지 않습니다. 완전히 확 매운맛은 아닌데 먹다보면 입안에 매운맛이 확 도는 그런 매운냉면이다. 어쨌든 한 그릇 후루룩... 맛은 그냥 보통 냉면에 좀 매운맛이다. 헌데 여기 본점이랑 좀 미묘한 맛 차이가 예전에 꽤 맛있게 먹었든 기억을 가지고 있는데... 냉면과 같이 나오는건 무우채. 그리고 물과 육수는 셀프다. 냉면맛은 ..