꽤 오래만에 친구랑 찾은 곱창집이군요. 친구가 곱창을 잘 안먹는데 한번 먹어보자며 같이 간곳 친구놈이 입이 좀 까칠해서 원래 이런건 안먹는데 어쨌든 소주 한잔하기 딱 좋은 안주거리인지라... 소곱창만 취급하더군요. 무게도 딱 저울에 달아서 정량으로 무게가 의심스러우면 보는앞에서 다시 달아준다는 주인아저씨. 주인아저씨를 보면 일단 곱창에 대해서는 좀 자신이 있는듯한 느낌. 간단한 상차림... 부추,깍두기, 참이슬,간장소스... 본 메뉴전에 곱창전골이 조금 나옵니다. 얼큰한 곱창전골 입니다. 간장소스가 좀 맛있더군요. 그리고 본메뉴인 소곱창 감자와 부추,양파, 김치도 같이 곁들여서 살짝 구워서 곱창이랑 같이 먹음 괜찮아요. 곱창은 이미 한번 초벌로 살짝 구워서 나오는지라 조금만 구워서 먹음 됩니다. 냄새도 ..