일본식 라면
국물맛과 쫄깃한 면발이 좋았던 일산 우마이도 라멘.
2011.10.19후배님이 아주 추천을 해줘서 한 번 같이 가보게 된 곳 입니다. 일산 MBC 뒤쪽에 있는 작은 라멘집인데 후배의 아내가 일본에서 살다가 왔는데 이 집이 일본에서 먹었던 라멘이랑 맛이 아주 비슷했다고 하더군요. 건대앞에 같은 체인점도 있는데 여기가 제일 비슷했다고 하길래 일단 추천을 믿고 찾아서 와봤습니다. 이 집은 오후 2-4시까지는 장사를 안합니다. 이것도 일본식과 좀 닮았군요. 메뉴는 간단하게 돈코츠 라멘 매운맛과 보통맛 딱 2가지 뿐이고 사이드로 교자, 차슈, 계란, 사리, 생맥주가 있습니다. 일단 오리지날 돈코츠 라멘과 교자 그리고 차슈를 주문 했습니다. 면은 주문할때 완전히 익히거나 살짝 덜 익게 하거나 자신의 입 맛에 맞춰 주문이 가능 합니다. 일단 전 그냥 달라고 했습니다. 좀 꼬들꼬들한 라..
일본식 생라멘 전문점 하코야(hakoya)
2010.04.11일본식 라멘이 가끔 생각나면 가는 집인데 주로 먹는건 매콤한걸 좋아해서 아카사카나 나가사키 짬뽕 이군요. 아카사카는 항상 매운맛 3단계로 가장 화끈하게 라멘이 보통 6000~9000원사이고 종류는 많습니다. 하코야는 모두 체인점이라 내부는 보통 분식점 분위기. 아카사카 3단계 , 처음에 먹을때 모르는데 먹다보면 땀이 흐르는 그런 매운 맛이다. 김치는 따로 들어 먹고... 생라멘이라 역시 면발이 중요한데 면이 쫄깃하니 맛있음. 매운걸 먹고 난뒤 화끈한 입안을 달래기 위한 달콤한 호박 고로케. 사케랑 맥주도 팔고 있으나 늘 라멘만 먹고 나오는 라멘의 종류가 좀 다양하게 많아서 라멘이 땡길때 한번씩 생각나는 집. 즐겁고 맛있는 휴일이 되시길...... 아파트 화단에 꽃 몽우리가 보이는걸 보니 이제 진짜 봄인듯..