흑초로 초간단 바나나식초 만들기.
2010.10.29요즘 다이어트 음료로 바나나식초가 유행이라길래 한번 만들어 봤네요. 흑초만 있으면 꽤 간단히 만들수 있고 원래 본인은 흑초를 술마신 다음날 마시는데 어떤 맛일까 궁금하기도 하고 샘표에 이벤트 중이라 응모 나머지 재료는 집에 다 있고 새로나온 흑초를 받았네요. 준비물은 아주 간단하다. 바나나 , 흑초 , 믹서기 , 꿀만 있으면 됩니다. 우선 소주잔으로 흑초 1잔을 믹서기에 넣고. 거기에 바나나도 반조각 정도 넣는다. 그런 다음 꿀을 한 숟가락 넣는다. 여기에 보통 흑초에 타먹는 물만큼의 양을 넣어준다. 본인의 경우 흑초 한잔에 보통 물은 2배정도 넣어서 먹고 있어요. 이대로 갈아주면 20초 만에 바나나 식초가 완성 됩니다. 숙성도 필요없고 간편하게 만들어 먹는 바나나 식초에요. 다이어트랑 체지방분해에 좋다..
숙취후 흑초 마시기.
2010.02.21처음엔 식초를 왜 마시나 했는데 어머니가 마시길래 한번씩 같이 마시다 보니 어느새 익숙해지니 한번씩 마시게 되네요. 술마신 뒤에 가끔씩 마십니다. 어머니에겐 건강식품이라고 해야 하나 발아현미 흑초 그리고 저에겐 숙취해소용. 어제 술을 좀 마셔서 사실 하루종일 잤더니 일요일이 벌써 끝나가고 있군요. 어쨋든 한병따서 물이랑 섞어서 마시는데 달달하고 끝맛이 좀 새콤 합니다. 저는 이거 물을 좀 많이 섞어서 마십니다. 물을 적게 하면 끝맛이 많이 새콤 하더군요. 술 많이 마시고 다음날에 홍초도 괜찮고 달달하게 살짝 데워서 마시거나 얼음 넣고 좀 마시면 괜찮다는 생각이... 하루종일 자고 있었는데 고양이가 깨워 주더군요. 눈 뜨고 보니 오후 2시반 괴롭군요. 이왕 깨워 줄거면 좀 더 일찍 깨워주지 그랬니.